СЛИВЫ В БЕЛОМ ВИНЕ

СЛИВЫ В БЕЛОМ ВИНЕ
(десерты)

Раздел: итальянская кухня

Добавлено: 23 мая 2002

Источник: Bella's Cookbook

На 4 порции:
В кастрюле довести до кипения 100 гр сахарной пудры и 150 мл Frascati (итальянского белого вина), довести до кипения. Снизить огонь и кипятить 5 мин, пока вино слегка не загустеет.

Добавить 350 гр слив, порезанных пополам и очищенных от косточек, варить 5-6 мин, пока сливы не станут мягкими, но не потеряют формы. Охлаждать 2 часа и подавать с печеньем амаретти.