ЧЬЯБАТТА С МАНГО И МАРАКУЙЕЙ

ЧЬЯБАТТА С МАНГО И МАРАКУЙЕЙ
(десерты)

Добавлено: 18 июня 2002

Источник: Sainsbury's

Время приготовления: 5 мин + 10 мин

На 4-6 порций:

1. Разогреть гриль. Порезать 1 батон чьябатты на тонкие кусочки. Посыпать 2 ст л сахарной пудры и поставить под гриль, пока сахар не растает.

2. Тем временем, очистить от кожуры и косточки и порезать маленькими кубиками 2 манго. Положить в кастрюлю и перемешать с 2 ст л жидкого меда. Нагревать 2-3 мин, затем дать остыть. Кусочки чьабатты накрыть кусочками манго, сверху ложкой положить мякоть маракуйи и посыпать свежей мятой, мелко порезанной.

Подавайте с сухим шампанским.

На заметку:

Чьябатта - легкий итальянский белый хлеб, который можно использовать во многих блюдах. Например, покрошите его на сковородку и поджарьте в оливковом масле до хрустящей корочки. Затем обсушите и перемешайте с тертым сыром Пармезан. Посыпьте зеленым салатом, порванным на кусочки и подавайте со сливочной заправкой.