САЛАТ ИЗ БАНАНОВ И КРЫЖОВНИКА

САЛАТ ИЗ БАНАНОВ И КРЫЖОВНИКА
(десерты)

Добавлено: 20 августа 2002

Источник: Книга "700 салатов на любой вкус"

Ингредиенты:
3 стакана спелого крыжовника, 4 крупных банана, 2 веточки мяты или мелиссы, 1/2 стакана сахара, 1 стакан сливок, 4 столовые ложки мятного ликера или коньяка.

Крыжовник промойте, удалите с ягод плодоножки и засохшие части цветов. Бананы очистите, нарежьте тонкими кружочками и смешайте с крыжовником. Мяту или мелиссу мелко порежьте, разотрите ее с сахаром и добавьте коньяк или ликер. Сливки взбейте, смешайте с приготовленным сахарным сиропом. Фруктовую массу выложите в салатницу и полейте сливками. Перед подачей на стол украсьте дольками банана и ягодами крыжовника.