ВАРЕНИКИ СО СЛИВАМИ

ВАРЕНИКИ СО СЛИВАМИ
(десерты)

Раздел: чешская кухня

Добавлено: 10 сентября 2002

Источник: Автор: Sasha; Фото: IvLena

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
сливы,
сахар,
корица,
сливочное масло

Для теста:
творог 200 гр.,
яйцо 1 шт.,
сахар 2 ст. ложки,
мука пшеничная полугрубого помола

Швесткове кнедлики.

1. Сливы помыть и удалить косточки.

2. Приготовить тесто: творог, яйцо, сахар размешать и добавить столько муки, чтобы не липло к рукам. Сделать шарик, из него лепешку, в лепешку положить сливу и посыпать немного сахара, закруглить.

3. Кинуть в кипящую воду в шикокую кастрюлю, помешать, чтобы не прилипли ко дну. Когда вслывут, поварить 3-5 минут.

Подавать посыпанные корицей и политые подогретым слив. маслом. Можно добавить обжаренные панировочные сухари, свежие сливы, творог, взбитые сливки и т.п.