ЗАПЕЧЕННЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ ПЕРСИКИ
(десерты)
Добавлено: 1 сентября 2004
Источник: Олив
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты:
На 4 порции:
4 персика
50 г сливочного масла
1 ванильный стручок
4 ст л меда
300 мл белого вина (любого)
подавать: мороженое
Персики, подверженные тепловой обработке становятся слаще, нежнее и даже более "персиковее". Их можно подавать холодными или горячими с ложкой меда. Они могут храниться в холодильнике сутки.
1. Разогреть духовку до 160 гр С. Сделать в каждом персике крестообразный надрез. Натереть форму для запекания сливочным маслом и добавить персики. Порезать стрчок ванили пополам и выскоблить семена, добавить в персики вместе с поломанным стручком. Полить каждый персик ложкой меда, добавить вино и запекать 45 мин.
© taste.ru
m.taste.ru