КАССАТА С МАСКАПОНЕ НА ПЕЧЕНЬЕ
(десерты)

Добавлено: 1 мая 2005 г

Источник: Вайтроуз

Ингредиенты:
На 4 порции:
250 г сыра маскапоне
100 г цукатов
горсть изюма
1 ст л сахарной пудры
150 г имбирного печенья
свежие фрукты, например, клубника, персики или виноград, порезанные



Кассата подается обычно как мороженое, но в этой версии оно просто охлажденное, а не замороженное. Она очень вкусна на имбирном печенье, хотя можно использовать любое другое печенье.

1. Смешать маскапоне, цукаты, изюм и сахарную пудру.

2. Положить смесь в подходящий контейнер и заморозить на 30 мин. Охлаждать в холодильнике до подачи на стол или отправления на пикник.

3. Чтобы подавать, намазывайте кассату на печенье и сверху подавайте со свежими фруктами.

На заметку

Кассату можно сделать за два месяца до подачи на стол и заморозить. Достаньте из морозилки и оставьте при комнатной температуре как минимум один час до подачи на стол.

---

© taste.ru