МЯТНЫЕ АПЕЛЬСИНЫ С ЛЕТНИМИ ЯГОДАМИ

МЯТНЫЕ АПЕЛЬСИНЫ С ЛЕТНИМИ ЯГОДАМИ
(десерты)

Добавлено: 10 июля 2006 г

Источник: Jane Clarke

Время приготовления: 25-30 мин

В 1 порции: 214 ккал, 5 г белка, 1 г жира, 0 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
6 крупных апельсинов
1 лимон, желательно без восковой корки
4 ст л сахарной пудры
8 листиков мяты
400 г клубники, очищенной пополам
125 г свежей малины

Этот рецепт идеально подходит для лета. Это огромная порция антиоксидантов, которые помогают бороться с уроном, наносимым организму солнцем, и кроме того, это еще и очень вкусно.

1. Срезать корку с четырех апельсинов острым ножом, срезая также белую мякоть, так как она также горчит. Ножом нарезать на кружочки примерно толщиной 1 см, убирая косточки. Переложить апельсины и сок в миску.

2. Мелко натереть на апельсины цедру лимона. Выдавить сок половины лимона, затем выложить сверху остальные апельсины. Добавить сахар и мяту. Перемешать, затем добавить малину и клубнику, перемешать аккуратно, чтобы не раздавить ягоды.

3. Накрыть и поставить в холодильник до подачи на стол. Затем посыпать сахарной пудрой и подавать.