ВОСТОЧНЫЙ АРОМАТ
(напитки)

Добавлено: 12 июля 2007г

Источник: Smoothies and Juices

Ингредиенты:
На 3 стакана:
2 веточки лимонного сорго
150 мл цельного молока
40 г сахара
400 мл кокосового молока
120 мл нежирных сливок
дробленый лед



Хотя вкуснее всего получится, если выдавить кокосовое молоко в соковыжималке из свежего кокоса, консервированное молоко - хорошая его замена. Ароматное лимонное сорго придает экзотический аромат этому напитку с нежным вкусом. Не забудьте охладить молоко перед тем, как начать.

1. Порезать сорго пополам вдоль и помять их концом скалки. Положить в кастрюлю, залить молоком и довести до кипения. Снять с огня и оставить настаиваться на 20 минут.

2. Слить молоко через сито в кухонный комбайн или блендер и добавить сахар, кокосовое молоко и сливки.

3. Взбить смесь до образования пены. Наполнить бокалы наполовину льдом, долить коктейлем и подавать сразу же.

---

© taste.ru