КОКТЕЙЛЬ ИЗ ПЕТРУШКИ "ИЗУМРУДНЫЙ"

КОКТЕЙЛЬ ИЗ ПЕТРУШКИ "ИЗУМРУДНЫЙ"
(напитки)

Добавлено: 12 сентября 2008 г

Источник: Витанька

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
Петрушка - два больших пучка,
половинка лимона без кожуры,
1 столовая ложка меда,
кипяченая вода в некотором количестве (от 300 до 500 мл, точное количество можно определить по опыту доведения коктейля до нужной консистенции). Вместо воды можно использовать белое вино, получится еще интереснее.

Несмотря на то, что коктейль сладковатый, он прекрасен в качестве аперитива. Гигантское количество витаминов, необычный вкус и цвет.

Отрезаем нижнюю утолщенную часть стеблей петрушки (они нам не пригодятся). Петрушку моем, а затем вместе с лимоном, стаканом воды (или белого вина) и медом закладываем в блендер и включаем максимальную скорость. Понемногу подливаем воду (или вино), доводя до нужной консистенции. Блендер работает до тех пор, пока не порубит петрушку так мелко, как только возможно. Получившийся изумрудный напиток разливаем по бокалам.