ИРЛАНДСКИЙ КОФЕ

ИРЛАНДСКИЙ КОФЕ
(напитки)

Раздел: ирландская кухня

Добавлено: 19 февраля 2002

Источник: Family Circle

Заварить настоящий черный кофе. Нагреть высокие бокалы, плеснув в них немного кипятка - положите в каждый бокал по ложке, чтобы они не треснули.

Вылить воду и влить горячий кофе. Добавить 2 ст л сахара в каждый бокал и размешать, чтобы он растворился. Добавить виски и снова размешать.

Теперь добавьте сливки (не взбитые). Положите на бокал десертную ложку или держите ее рукой так, чтобы она не касалась кофе. Начинайте сверху вливать сливки на ложку, позволяя им стекать в бокал. Когда сливки начнут стекать с ложки с обеих сторон, вы добавили достаточно сливок.
Достать ложку и подавать.

Прекрасный напиток для завершения обеда.