ЛИКЕР НОЧИЛЛО (ОРЕХОВЫЙ)
(напитки)

Добавлено: 16 июля 2003

Источник: Naty

Ингредиенты:
Надо:
1 литр спирта
13 крупных орехов
13 зернышек обжаренного кофе

3 шт гвоздики
Корица - палочка
1 мускатный орех



Орехи разрезать на 4 части каждый, добавить кофе, мускатный орех (немного раздавленный), корицу раскрошенную, гвоздику. Залить спиртом. Закрыть и поставить в прохладное светлое место на 40 дней. По истечении этого срока процеживаем спирт, смешиваем его с сиропом, полученным из 250 мл воды и 4 ст.л. сахара.

Разливаем по бутылкам и оставляем еще на 40 дней.
Через 40-ней ликер готов, его можно еще раз профильтровать. ПОлучается классическая горьковатая и очень крепкая штучка, из разряда дигестивов после сытного обеда. Нравится очень мужчинам. Для "облегченного" более женского варианта вместо спирта можно взять литр водки, а сиропчик приготовить с 5 или 6 ложками сахара. Это ОЧЕНЬ классическая вещь.

---

© taste.ru