ПРЯНЫЙ КОФЕ С ШОКОЛАДОМ И СЛИВКАМИ

ПРЯНЫЙ КОФЕ С ШОКОЛАДОМ И СЛИВКАМИ
(напитки)

Добавлено: 15 ноября 2004

Источник: Олив

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
На 6 порций:
кофе
150 мл бренди
4 стручка кардамона, слегка дробленых
1 апельсин, кожуру срезать и порезатьн а тонкие полоски (картофелечистка подойдет замечательно)
200 г горького или молочного шоколада, порезанного
300 мл жирных сливок

1. Сделать один большой кофейник кофе. Добавить бренди, кардамон и апельсиновую цедру и оставить на 2 минуты завариться.

2. Разделить шоколад по кофейным чашкам, разлить поверх горячий кофе и добавить взбитых сливок.

Подавать с чайной ложкой, чтобы можно было собрать всю вкусноту со дна чашки.