КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И ВИШЕН

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И ВИШЕН
(напитки)

Добавлено: 5 января 2006 г

Источник: Книга о вкусной и здоровой пище

Ингредиенты:
На 300 г яблок и 200 г вишен
3/4 стакана сахара

1. Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек и положить на тарелку. Вишневые косточки залить 2 стаканами горячей воды, прокипятить и через волосяное сито отцедить в кастрюлю сок.

2. В полученный сок всыпать сахар, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. После этого добавить вишни и довести компот до кипения.