САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И ЯБЛОК

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И ЯБЛОК
(холодные закуски)

Добавлено: 8 февраля 2001

Источник: "Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова

Ингредиенты:
1 стакан белой фасоли, 2 яблока, 1/2 стакана сметаны, 1 чайная ложка хрена в уксусе, соль, сахар.

Предварительно замоченную фасоль отварить до мягкости, процедить и остудить. К сметане добавить соль, сахар, хрен натертые на овощной терке яблоки и замешать в эту смесь фасоль.