САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ
(холодные закуски)

Добавлено: 8 февраля 2001

Источник: "Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова

Ингредиенты:
300 г картофеля, 300 г маринованных огурцов. 200 г моркови, 1 столовая ложка хрена в уксусе, соль, сахар, перец, 1.5 стакана сметаны.

Отваренный в "мундире" картофель очистить от кожуры и вместе с отварной морковью и очищенными от кожуры огурцами нарезать кубиками. К сметане добавить специи. Сначала в соус положить огурцы и морковь, а затем картофель. Все осторожно перемешать.