САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
(холодные закуски)

Добавлено: 8 февраля 2001

Источник: "Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова

Ингредиенты:
300 г жаркого из телятины. 3, крутых яйца, 150 г консервированных кабачков, 1 стакан вареной белой фасоли, 1,5 стакана сметаны, 30 г укропа. 1 чайная ложка хрена в уксусе, соль, перец, сахар.

Мясо, кабачки, яйца нарезать полосками. К сметане добавить соль, хрен, сахар, перец и рубленый укроп, смесью залить продукты и осторожно переложить.