ПЕЧЕНЬ, ТУШЕННАЯ В СМЕТАННОМ СОУСE

ПЕЧЕНЬ, ТУШЕННАЯ В СМЕТАННОМ СОУСE
(детские блюда)

Добавлено: 9 января 2001

Источник: Арина, из книги "Детское питание"

Ингредиенты:
80г печени, 10г сливочного масла, 80г сметанного соуса.

Очищенную от пленок печень обвалять в муке, слегка обжарить на сливочном масле, посолить. Переложить в сотейник, залить сметанным соусом, приготовленном на сковороде, где жарилась печень, и тушить до готовности под крышкой.