МОРКОВНЫЙ СУП "НОЧНОГО ВИДЕНИЯ"
(блюда для детей)
Добавлено: 10 февраля 2003
Время приготовления: 30 мин
В 1 порции: 210 ккал, 8 г жира
Ингредиенты:
На 4 порции:
400 г моркови
1 лук, почистить и порезать на дольки
600 мл овощного бульона
45 мл (3 ст л) мягкого сыра
300 мл молока
4 кусочка хлеба
немного растительного масла для жарки
В моркови содержится большое количество витамина А, благодаря которому мы лучше видим в темноте.
1) Положить морковь, лук и овощной бульон в кастрюлю, довести до кипения, готовить на маленьком огне 20-30 минут, до готовности моркови.
2) Перемолось в блендере с сыром, добавить молоко и при необходимости ещё бульона. Приправить по вкусу.
3) Вырезать разные фигурки или буквы из хлеба. Слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла, положить в суп.
© taste.ru
m.taste.ru