САЛАТ "ВЕСНЯНКА"

САЛАТ "ВЕСНЯНКА"
(холодные закуски)

Добавлено: 8 февраля 2001

Источник: "Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова

Ингредиенты:
Продукты на 5 порций: 1 большой огурец, пучок редиса, заправка из 2 столовых ложек растительного масла, 3 столовых ложек столового уксуса (6%) и 1 чайной ложки соли и 1/4 пучка укропа.

Огурец и редис тщательно промыть под обильной струей воды. Огурец очистить от кожицы, а редис - от ботвы и корешков. Огурец нарезать кружками или полу-кружками и полить заправкой. Для украшения использовать кружочки или розочки из редиса. Салат посыпать хорошо промытой и мелко порубленной зеленью укропа.