КОНФЕТЫ ИЗ КЛЮКВЫ

КОНФЕТЫ ИЗ КЛЮКВЫ
(блюда для детей)

Добавлено: 20 февраля 2004

Источник: Magnuna, из журнала Parents

Ингредиенты:
1 яйцо
1 ст. сахарного песка
1 дес.л. лимоного сока
1 ст. отборной клюквы
1 ст.л. сливочного масла

Отделите яичный белок от желтка, в белок всыпьте сахарный песок и взбейте их в крутую пену. Добавьте полную десертную ложку лимонного сока и медлено мешайте ложкой, пока не загустеет. Обваляйте каждую крупную ягоду в глазури. Сложите конфеты на блюдо, смазанное сливочным маслом и дайте обсохнуть. К сожалению, это лакомство нельзя долго хранить.