СВЕЖИЕ ИДЕИ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ И ОБЕДОВ

СВЕЖИЕ ИДЕИ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ И ОБЕДОВ
(детские блюда)

Добавлено: 17 июля 2006

Источник: Waitrose

Школьные завтраки должны быть веселыми, достаточно интересными и "крутыми", чтобы выжить критику одноклассников, красочными и нескучными для ребенка. Нелегкое сочетание, думаете вы? Все очень просто с помощью наших советов.

Старайтесь включить продукты из основных групп:

мясо и белковые альтернативы (рыба, яйца, орехи, фасоль и горох, чечевица, тофу, арахисовое масло, хуммус)

молоко и молочные продукты (сыр, йогурт, молоко или жидкие йогурты)

фрукты и овощи

хлеб, картофель (картофельный салат), макароны (холодный салат с макаронами), рис (рисовый салат), другие зерновые, кускус

Всегда добавляйте напиток - минеральную воду или фруктовый сок (разбавленный сок для маленьких детей), молоко или жидкий йогурт.

При упаковке соблюдайте все необходимые правила хранения продуктов, храните мясо, рыбу, яйца, молочные продукты хорошо охлажденными. Положите в коробку с завтраком специальный мешок с ледом.

для шестилетних

Маленькие дети едят мало и легко отвлекаются от еды. Чтобы они достаточно наелись в короткое время, давайте им сытные завтраки, продукты, богатые питательными веществами, порезанными на маленькие кусочки, либо дайте с собой ложечку.

Плохой пример

Бутерброд на белом хлебе с джемом или шоколадным маслом, чипсы, шоколадка, кока-кола.

Хороший пример

Бутерброд с мягким сыром и тунцом (на сером зерновом хлебе), маленький банан и фруктовый сок.

Маленький кусок пирога, тонко намазанный маслом хлеб, маленькие помидорчики, легко очищающийся мандарин, сухофрукты.

Макаронный салат - макароны разной формы, перемешанные с заправкой "Винегрет", фруктовое желе, маленькая упаковка готового заварного крема и не слишком сладкое печенье, например, "Мария".

Дип из мягкого сыра или маленькая упаковка сливочного сыра, хлебные палочки, виноград без косточек, курага и маленькая булочка.

Холодные тефтели или яйцо, помидоры черри, тонко помазанный маслом хлеб, холодный готовый десерт в упаковке.

Дип из копченой скумбрии: размять копченую рыбы с мягким сыром или натуральным йогуртом и добавить к нему брусочки огурцов, моркови, редиску, сельдерей, перцы или маленькие рисовые лепешки. На десерт фруктовый батончик с яблоками или ягодами McVities.

Осторожно, орехи

Орехи и ореховые продукты, например, арахисовое масло - отличный источник белков, калорий и "полезных" жиров. Однако, у многих детей бывает серьезная аллергия на орехи, и с орехами нужно быть осторожнее.

для одинадцатилетних

В подростковом возрасте проходит укрепление костей, поэтому особенно важно давать продукты, богатые кальцием. К ним относятся молочные продукты, яйца, зерновые, сардины и другая консервированная рыба, которую едят с костями, бобовые, орехи, семечки, темно-зеленые овощи, обогащенное витаминами соевое молоко или другие продукты.

Плохой пример

Бутерброд с сыром на белом хлебе, чипсы, шоколадный батончик и газированный напиток.

Хороший пример

Салат с макаронами или рисом с тунцом и кукурузой или порезанное на четвертинки яйцо, пирог с изюмом, яблоко и йогурт или молочный напиток.

Куриная ножка с салатом (зеленый салат, огурец, помидор) и морковный пирог.

Бутерброды с сардинами, размятыми вилкой, йогурт и батончик с зерновыми хлопьями, свежие абрикосы или сливы.

Капустный салат с сыром (нашинкованная белокочанная капуста, морковь, сельдерей, сушеные финики, тертый сыр Чеддер с заправкой из йогурта или майонеза), несладкая булочка и яблоко или груша.

Сухое печенье, маленькая порция сыра, сельдерей, яблоко, виноград, попкорн и фруктовая булочка.

Бутерброд с беконом, зеленым салатом и помидором), йогурт или молочный десерт, кусочек фрукта на выбор.

Салат с холодной сосиской и салатом, апельсин, йогурт и кусок кекса.

Пусть еда будет красочной, интересной и всегда добавляйте в коробку напиток.

для тринадцатилетних вегетарианцев

Во времена диет, постоянного похудения, наблюдается все больше склонения к вегетарианству.

Плохой пример

Бутерброд с салатом, чипсы, шоколадный батончик, кока-кола.

Хороший пример

Хуммус и тертая морковь, булочка, фруктовый десерт, кусок геркулесового пирога и фруктовый напиток.

Кусок омлета с овощами, булочка, кусок фруктового пирога.

Салат из хрустящей краснокочнной капусты, яблок и орехов кешью или арахиса в заправке Вингрет, геркулесовое печенье, чернослив или другие сухофрукты.

Рисовый салат с порезанным тофу (копченым или простым), овощами (отваренными или сырыми), фруктовый йогурт.

Хлеб питта с начинкой из фасолевого салата, кунжутный батончик и груша.

остаток дня

Обязательно накормите их завтраком.

Горячий обед тоже обязателен.

Во время скачков роста давайте им перекусить перед ужином, если необходимо, например тост с молоком, бутерброд, сухой завтрак с молоком, йогурт или банан.

Если даете конфеты или шоколад, давайте за едой, чтобы сахар на зубы попадал не слишком часто. Чем реже это происходит, тем меньше опасности заболевания кариесом.

Давайте как минимум 5 порций фруктов и овощей в день.