РЕДЬКА И КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ОГУРЕЦ В СЛИВКАХ

РЕДЬКА И КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ОГУРЕЦ В СЛИВКАХ
(холодные закуски)

Добавлено: 8 февраля 2001

Источник: "Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова, Фото: Таня

Ингредиенты:
1 редька,
1 консервированный огурец,
1 яблоко (антоновка),
1 стакан сливок,
соль,
сахар.

Редьку натереть на овощной терке, посыпать солью, сахаром, выложить в миску и встряхнуть. Огурец очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками. Яблоко натереть. В сбитые сливки осторожно замешать подготовленные редьку, огурец и яблоко. Этот салат желательно подавать в стеклянной посуде.
Салат из редьки и консервированного огурца можно приготовить со сметаной.