САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И ОРЕХОВ

САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И ОРЕХОВ
(холодные закуски)

Добавлено: 8 февраля 2001

Источник: "Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова

Ингредиенты:
4 яблока, 1 стакан очищенных орехов, 1/2 стакана сметаны, соль.

Яблоки очистить от кожуры, натереть на овощной терке или нарезать кубиками. Орехи обжарить и немного измельчить. К сметане добавить соль, замешать туда яблоки и орехи. Украсить целыми орехами.
Яблоки можно отварить в кисло-сладком маринаде, срезать верхушку, вынуть сердцевину и заполнить смесью орехов со сметаной.