САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВ СЛАДКОГО ПЕРЦА

САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВ СЛАДКОГО ПЕРЦА
(холодные закуски)

Добавлено: 8 февраля 2001

Источник: "Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова

Ингредиенты:
200 г красных и зеленых стручков сладкого перца, 200 г огурцов, 100 г репчатого лука, 100 г помидоров, зелень, соус из растительного масла.

Стручки перца очистить от семян и жилок, нарезать полосками, огурцы и помидоры - кубиками, лук и зелень мелко нарубить, залить соусом и перемешать.
К этому салату можно добавить 1/2-1 стакан отварного риса.