"КУХНЯ ДЖЕЙМИ", ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР
(библиотека)

Добавлено: 28 августа 2007

Книга Джейми Оливера "Джейми-с Китчен" вышла в свет в 2002 году. С тех пор она неоднократно переиздавалась в Великобритании, а также была переведена на многие языки мира. Скоро выйдет на русском.

Закономерно спросить, почему именно к этой книге Оливера сохраняется такой устойчивый интерес. Наверное, дело в предмете книги. Строго говоря, это не сборник рецептов, а настоящий учебник домоводства. Джейми Оливер с присущим ему энтузиазмом объясняет, как правильно устроить и оснастить кухню и как сделать так, чтобы она работала как следует. Он подробно и с примерами объясняет, как правильно жарить, варить и запекать, какие для этого всего существуют приспособления и как их правильно использовать. То есть, Джейми Оливер обратился к первоосновам своей профессии, оставаясь при этом неистощимым на выдумки поваром-новатором, показав, что для хорошей готовки совсем необязательно дорогостоящее оборудование и приборы. Всё зависит от вас - ваших рук, вашего вкуса, а главное, вашего интереса к кулинарии. А уж как минимум этот интерес "Кухня Джейми" точно пробудит.

---

© taste.ru