Наименование                           В 100 г продукта


продуктов                          содержится витаминов (в мг)


                              A        B1        B2        Р Р       C








Хлеб ржаной  . . . . .      -----     0,15      0,07       0,9     ----


Хлеб пшеничный белый .      -----     0,03      0,05       1,8     ----


Крупа гречневая  . . .      -----     0,20     -----       4,4     ----


Крупа ячневая  . . . .      -----     0,20      0,15       2,5     ----


Крупа овсяная  . . . .      -----     0,30      0,06       1,0     ----


Горох  . . . . . . . .      -----     0,09      1,00       2,4     ----


Чечевица . . . . . . .      -----     0,16      0,05      -----    ----


Говядина . . . . . . .       0,04     0,20      0,17       6,4      2,0


Баранина . . . . . . .      -----     0,13      0,12      -----    ----


Свинина  . . . . . . .       0,04     0,40      0,20       5,6      1,3


Печенка  . . . . . . .      30,0      0,40      1,61      22,0     31,6


Курица . . . . . . . .      -----     0,16      0,16       6,9     ----


Судак  . . . . . . . .       0,06    -----      0,03      -----     0,6


Сазан  . . . . . . . .       0,20     0,01      0,02      -----     0,5


Треска . . . . . . . .      -----     0,06      1,09       1,1     ----


Молоко . . . . . . . .       0,10     0,05      0,17       0,08     1,0


Масло коровье


(сливочное и топленое)       1,2     -----     -----      -----    ----


Сыр  . . . . . . . . .       0,9      0,03      0,36      -----    ----


Яйца (1 шт.) . . . . .       1,3      0,07      0,16       0,12    ----


Картофель  . . . . . .       0,02     0,07      0,04       5,5     10,0


Капуста свежая . . . .       0,02     0,14      0,07       4,5     30,0


Капуста квашеная с


  рассолом . . . . . .       0,02     0,02      0,07       0,3     20,0


Капуста квашеная,


  хранившаяся без рассола    0,02     0,02      0,07       0,3     ----


Морковь  . . . . . . .       9,00     0,10      0,07      14,4      5,00


Свекла . . . . . . . .       0,01     0,12      0,08       4,7     10,0


Огурцы . . . . . . . .       0,06     0,06      0,01       8,0      5,0


Лук репчатый . . . . .       0,02     0,07      0,01      -----    10,0


Помидоры красные . . .       2,00     0,07      0,04      16,5     40,0


Редиска  . . . . . . .      -----     0,06      0,01      -----    20,0


Салат  . . . . . . . .       0,01     0,14      0,07      -----    30,0


Щавель . . . . . . . .       6,0      0,10      0,18       5,8     45,0


Яблоки разные  . . . .       0,09     0,04      0,04       3,5      7,0


Абрикосы . . . . . . .       2,00    -----      0,01      -----     7,0


Вишни  . . . . . . . .       0,30    -----     -----      -----    15,0


Виноград . . . . . . .       0,02    -----      0,01      -----     3,0


Клюква . . . . . . . .      -----    -----     -----      -----    10,0


Крыжовник  . . . . . .       1,1     -----     -----      -----    50,0


Смородина черная . . .       0,7      0,06     -----      -----   300,0


Смородина красная  . .      -----     0,07     -----      -----    30,0


Малина . . . . . . . .       0,25     0,07     -----      -----    25,0


Земляника  . . . . . .       0,05    -----     -----      -----    30,0


Апельсины  . . . . . .       0,30     0,06      0,03      -----    40,0


Мандарины  . . . . . .       0,45     0,06     -----      -----    30,0


Лимоны . . . . . . . .       0,40     0,05     -----      -----    40,0