ЗАПАСЫ ИЗ РЯБИНЫ
(библиотека)

Добавлено: 9 июля 2002 г

Источник: "Современной хозяйке", Молоховец Е.И., 1861 г

1517) РЯБИНА НА МЕДУ.

Собранную рябину после первых морозов перебрать, испечь в летней печи на противне и, сложив ее в скипяченный докрасна мед, варить как обыкновенно. Или варить сырую.
Рябину можно также сохранить свежей, как сказано в рецепте 1493.

---

© taste.ru