m.taste.ru
мобильная кулинария


"ПОДУШЕЧКА НЕВЕСТЫ"
(блюда в микроволновке)
Раздел: португальская кухня
Добавлено: 15 января 2001
Источник:

Ингредиенты:
6 яиц;
300 г сахара;
1,5 ст. ложки кукурузной муки;
3 ст. ложки теплой воды;
сливочное масло;
сахарная пудра.



1. Разотрите желтки с сахаром до состояния крема, добавьте хорошо взбитую пену из белков, кукурузную муку и воду. Хорошо смешайте деревянной ложкой.

2. Прямоугольную форму смажьте маслом, вылейте на нее тесто, разровняйте поверхность и выпекайте 2-3 минуты.

3. Когда тесто уже испечется, но еще будет мягким, осторожно выньте его из формы, сверните рулоном.

4. Пергаментную бумагу намажьте маслом, посыпьте сахарной пудрой и заверните в нее рулон. Положите на 1-2 минуты в печь и запекайте.

© taste.ru