КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ВИНОГРАДОМ
(консервирование)

Добавлено: 18 февраля 2002

Источник: Арина

Ингредиенты:
Капуста 2 кг, виноград 1 кг, морковь 200г, базилик 100г



Капусту и морковь тонко нашинковать, уложить в подготовленную тару,переслаивая виноградом и базиликом, залить кипящим раствором ( на 1 л воды - соль 15 г, мед 100 г). Накрыть воздухопроницаемой крышкой.
На вторые сутки капуста будет готова к употреблению.

---

© taste.ru