ЯЙЦА ФЛАМЕНКО

ЯЙЦА ФЛАМЕНКО
(блюда к завтраку)

Добавлено: 25 марта 2002

Источник: Asda

Время приготовления: 17 мин

В 1 порции: 438 ккалор

Ингредиенты:
На 1 порцию:
1 ст л растительного масла
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1 зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
75 гр (3 oz) грибов, порезанных
2 помидора, мелко порезанных
2 крупных яйца

1. Разогреть масло в скороводе, добавить лук и перец, обжаривть 4 мин.

2. Добавить грибы и помидоры, обжаривать 3 мин до мягкости. Приправить солью и свежемолотым черным перцем.

3. Сделать в овощах два колодца и разбить в каждый по яйцу. Накрыть и готовить 5 мин, до готовности яиц. Подавать с хрустящим хлебом.

На заметку:

Яйца - отличный источник белка, витаминов и минералов. В одном яйце всего 76 ккалор, что делает их очень низкокалорийной и полезной пищей. Последние исследования ученых показывают, что правильная диета большинства людей должна включать по одному яйцу в день.

Смотрите также

Яйца "Фламенко" с картофелем
Пипераде