МЕНЮ ДО И ПОСЛЕ ЙОМ КИППУР

МЕНЮ ДО И ПОСЛЕ ЙОМ КИППУР
(меню)

Советы и рецепты до и после торжественного поста - самого священного дня в еврейском календаре.

СОВЕТЫ

Самая большая проблема поста - обезвоживание. Поэтому подавайте продукты с высоким содержанием влаги - дыню, виноград и другие.

Начиная с завтрака или даже за несколько дней до поста напомните всем родным пить больше воды.

За несколько дней до поста сократите или совсем не используйте сладкие продукты и напитки с кофеином. Если у вас есть зависимость от этих продуктов, в день поста вам придется не сладко.

Сократите количество специй и соли в блюдах, которые подаете на обед перед постом.

МЕНЮ
(до и после Йом Киппур)

ДО ПОСТА

Обед должен быть раньше обычного, чтобы отвести время ужину перед постом. Например, шницель, картошка.

Куриный шницель

Давленый картофель с помидорами

Зеленый салат с огурцом

ПОСЛЕ ПОСТА

Этот обед можно подавать днем, после минхи. Приготовить его нужно заранее, до начала поста. Меню состоит из легких блюд.

Куриный суп с клецками из мацы

Запеченная курица или просто вареная курица

Зеленый салат с большим количеством чесночной заправки

Фрукты: дыня и виноград

НА ЗАМЕТКУ

Йом Киппур