СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ

СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ
(заготовки)

Добавлено: 2 сентября 2010 года

Источник: Марина

Время приготовления: 10-20 мин

Ингредиенты:
Соль,
кориандр молотый,
скумбрия

Нарезаем мерзлую рыбу кружками, и из этого кусочка вытаскиваем внутренности, с посыпаем одну сторону солью (по вкусу кто как любит). Поверх соли - кориандром. тоже самое и с другой стороны. и так делать со всеми кусочками. и оставить на 1час, 1. 5часа. все готово. Приятного аппетита!