АДЖИКА ПО-ОДЕССКИ

АДЖИКА ПО-ОДЕССКИ
(заготовки)

Добавлено: 19 августа 2011 года

Источник: Bobriha

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:
3 кг помидоров
300 гр чеснока
300 гр горького перца (красного)
1 кг сладкого перца (красного)
2 стол.ложки сахара (без верха)
100 гр уксуса
соль по вкусу

Помидоры и перец очистить от семян.
Пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Добавить сахар, соль и уксус.
Разлить по банкам (выходит около 2,5 литра). Закрыть крышками. Хранить в холодильнике.