Это простое и вкусное меню всегда полезно иметь в морозилке, чтобы избежать предпраздничной лихорадки. Сделайте и заморозьте эти блюда когда у вас есть время, и все что вам нужно будет сделать перед приходом гостей - приготовить салат и накрыть на стол!
МЕНЮ
(все блюда можно заморозить на 3-4 месяца
на 6 персон
Пирожки из слоеного теста с козьим сыром
Запеканка с бараниной и баклажанами
Садовый салат
Картофельный хлеб с розмарином
Замороженные кофейные суфле
УКРАШЕНИЕ СТОЛА
Эти самодельные кольца для салфеток украсят стол, и их можно приготовить заранее.
Вырезать 6 (30х15 см) полосок из широкого куска ткани, например, хлопка. Вытянуть несколько ниток с края, чтобы содать эффект бахромы. Неплотно завязать сложенную салфетку в полоску ткани и завязать большим узлом сверху/
ПЛАН
(для ужина, начинающегося в 20:00)
ЗА 3-4 МЕСЯЦА
Приготовить и испечь пирожки; заморозить как указано в рецепте.
Сделать и заморозить запеканку с баклажанами и бараниной.
Сделать и заморозить кофейное суфле.
Сделать и заморозить картофельный хлеб.
ЗА ДЕНЬ (УТРОМ)
Достать запеканку из холодильника. Размораживать в холодильнике 36 часов.
В ДЕНЬ, КОГДА ПРИХОДЯТ ГОСТИ (УТРОМ)
Достать хлеб и пирожки из морозилки, оставить в холодильнике.
19:30
Поставить запеканку в духовку на 30 мин.
Сделать садовый салат, положить в салатницу.
19:45
Развернуть пирожки, положить в духовку и разогреть в течение 10 мин.
Разогреть хлеб в духовке в течение 5-10 мин.
Приготовить украшение для суфле.
20:00
Подавать пирожки.
РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ВИНА
Hilltop Selection Bin AK 28 Sauvignon Blanc 2000 - Крыжовенное вино со свежим фруктовым вкусом отлично подойдет к козьему сыру в закуске.
Cabernet Sauvignon delle Venezie 2000 - Это красносмородиновое красное подойдет к насыщенному блюду с бараниной.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Правила заморозки продуктов и блюд
m.taste.ru