КАК РАСКАТЫВАТЬ ПИРОЖНЫЕ "ПАЛЬМИРА"
(конкурс рецептов)

Чтобы сделать эти классические французские пирожные, нужно раскатать слоеное тесто в прямоугольник размером примерно 15х30 см. Затем начать скручивать пласт теста рулетом по длинной стороне, но остановиться на середине. Перевернуть тесто и скрутить противоположный край до середины как показано на картинке.

Смотрите также

"Пальмиры" из слоеного теста с пармезаном и анчоусами
Пальмиры с сахаром

---

© taste.ru