ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР

ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР
(кулинарный глоссарий)

Раздел: английская кухня

Джеймс (Джейми) Тревор Оливер (27 мая 1975), также известен как Naked Chef, знаменитый британский повар.

Джейми вырос в маленькой деревеньке в Эссексе. Его родители были владельцами трактира 'The Cricketers'. В 1989 году он начал свою музыкальную группу. В 16 лет учился в Westminster Catering College. Он провел несколько лет, работая с Gennaro Contaldo, которого считает одним из своих кулинарных наставников. Его первое появление на телевидении произошло в 1996 году, пока он работал в River Cafe, в передаче Christmas at the River Cafe.

Затем было снято два успешных сериала The Naked Chef в 1998 и 1999 годах. 24 июня 200 он женился на Джулиетт Нортон, известную под именем Джулс. Они познакомились в 1993 году, и у них две дочери Поппи Хани (родилась в марте 2002) и Дейзи Бу (родилась в апреле 2003).

В июне 2003 он получил рыцарский орден от королевы Англии. Он основал благотворительный ресторан Fifteen, где он подготовил пятнадцать молодых людей из неблагополучных семей к работе в ресторанной индустрии. После первого ресторана в Лондоне, в декабре 2004 открылся ресторан Fifteen в Амстердаме; рестораны в Корнуоле и в Мельбурне запланированы на лето 2006. Он также писал колонки для The Times.

В 2005 году издательство КукБукс выпустило первую книгу Оливера на русском языке "Счастливые дни с Голым Поваром".

Библиография

* The Naked Chef, ISBN 0786866179
* The Return of the Naked Chef, ISBN 0718144392
* Happy Days with the Naked Chef, ISBN 078686852X
* The Naked Chef Takes Off, ISBN 0786867558
* Jamie's Kitchen, ISBN 1401300227
* Jamie's Dinners, ISBN 1401301940
* Jamie's Italy, ISBN 0718147707
* "Счастливые дни с Голым Поваром", ISBN 5-98837-001-2, 0-718-14484-8

Смотрите также

Все рецепты Джейми Оливера
Книга и рецепты из книги "Готовим с Джейми"

Рецепты из книги "Счастливые дни с голым поваром"

Куриная грудка, запеченная в конверте с грибами, сливочным маслом, белым вином и тимьяном
Треска, запеченная в сливках с авокадо, креветками и сыром
Куриная грудка, запеченная в конверте с белой фасолью, луком пореем
Семга со свеклой под соусом из хрена
Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном и майораном

Смотрите также

Салат из моццареллы с персиками от Джейми Оливера

Из последних новостей

Кампания Джейми Оливера достигла неожиданного успеха (фото)
Джейми Оливер возвращается в школу
Знаменитости защищают ресторан Оливера
Брэд Питт нанял Джейми Оливера
Ресторан Джейми Оливера отличается особо грубым обслуживанием